土豆炖鸡

步骤 1

鸡肉焯水（我这是提前炒好放冰箱，直接解冻）

步骤 2

佐料（蒜：切半，辣椒：切段）

步骤 3

芹菜切段

步骤 4

粉条提前半小时泡水（这是妈妈自己做的土豆粉）

步骤 5

土豆切块

步骤 6

烧油小火放入豆瓣酱，蒜，辣椒段，炒出红油下入鸡块

步骤 7

加水开大火煮开转小火炖鸡肉（我这边是老鸡，所以炖的时间比较长大约有30分中），之后下入土豆

步骤 8

等土豆煮半生加入土豆粉，香菇和芹菜段，小火煮开

步骤 9

出锅啦